小豆が好きなんです。
大福なんか もらった日にゃ
小躍りするくらい好き。
ついでに言うと
なぜか お酒を飲んだ次の日に
あんこを食べたくなるんです。
効能を調べてみたら
ビタミンB１が豊富で 疲労回復や二日酔いに効くらしい。
がってん。
でも
和菓子屋さんで 買うと
けして お安くはありません。
そして 「甘すぎる」ゆえ 少ししか食べられない。
甘い物が食べたいのではなく
ただ アズキを食べたいわけで。
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| 気分で きび砂糖をかけたり |
そんなわけで
しょっちゅう、豆から煮ます。
甘みは ほんのり。砂糖は少なめが基本。
先日も
アズキを求めて お店に行くと
売り切れで
隣に並んでいた「大納言」を買ってみました。
見かけはあまり変わりませんが
粒が少し大きめ。
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| 煮上がりダイナゴン 粒がしっかりしています。 |
これまで私 恥ずかしながら
アズキと大納言の違いがわからなかったのですが
大まかにまとめると、大納言は 固めなので 崩れにくいのが特徴。
太政官に置かれた官職の一つ「大納言」は
殿中で抜刀しても、切腹をしなくて済むことから
「腹が割れない＝切腹しない」をかけて名付けられたという説もあるそうです。
ダイナゴン。
どうしても ウルトラ怪獣のような気がするのは
私だけでしょうか。
さて、
独り言はこのくらいにして
お絵描きガンバリマス！
今日のオヤツもダイナゴン。
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あなたの愛車を、１枚の絵に。
こころを込めて製作します！
愛車の絵描き 鈴木ミナコ
● 詳しくは、HPをご覧下さい。
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